Miért erősíti az étcsokoládé a szív egészségét

Panoráma Édes, finom és egészséges Jó hírünk van a csokoládé imádóinak. A legújabb tudományos vizsgálatok eredményei szerint a kakaó és bizonyos csokoládék fogyasztásának előnyös élettani hatásai elérik, sőt talán felül is múlják a zöld teáét vagy a vörösborét.

Az étcsokoládé 20 meglepő előnye

A táplálkozástudományi szakemberek és a kardiológusok a kakaó egészségvédő tulajdonságait vizsgálták. Az elmúlt évtizedektől az elhízás járványos méretű terjedése szolgáltatja a kutatási témák nagy részét. Manapság egyre többen foglalkoznak az antioxidánsok egészségre gyakorolt hatásával.

• Görcs hipertóniával
• Diéta vese magas vérnyomás
• Krónikus veseelégtelenség és magas vérnyomás kezelésére szolgáló gyógyszerek

Ebben segítséget nyújt az elődeink által használt gyógyító erejű szerek tudományos alapokon történő hatásvizsgálata is. Napjainkban számos tudományos publikáció jelenik meg arról, hogy bizonyos csokoládéfajták igen jó hatással vannak az egészségre, a csokoládé egyik alapanyaga, a kakaó antioxidáns tulajdonságának köszönhetően.

Jó hír van minden étcsokoládé kedvelő számára! Az étcsokoládé jóságának nagy része kulcsfontosságú összetevőjéből, a flavonoidokból származik, amelyek rendkívül magas antioxidáns képességeket kölcsönöznek neki. Ennek az édes finomságnak a rendszeres fogyasztása jelentős szerepet játszhat abban, hogy fittebb és egészségesebb legyen.

Az antioxidánsok fontos szerepet töltenek be az egészség megőrzésében, mivel megvédik a szervezetet az oxidációs sejtkárosodásoktól. A tudósok felfedezték, hogy a kakaónak magas a flavonoidtartalma.

• Lehetséges-e magas vérnyomással a hegyekbe menni
• Pulzusszám Apple egészségügyi alkalmazás
• Vérnyomás 190/110

A flavonoidok olyan antioxidánsok, amelyek nagyon változatos formában fordulnak elő a növényvilágban. Eddig a gyümölcs, a tea és a vörösbor voltak a legismertebb flavonoidforrások.

A csokoládé élettani hatásait elsőként japán tudósok kezdték el vizsgálni, és a pozitív eredmények alapján megkezdték a flavonoiddal dúsított csokoládé gyártását. Mivel a kakaóbab Theobroma cacao nyers állapotban tartalmazza a legtöbb flavonoidot, ezért a Mars kifejlesztett egy olyan eljárást, amelynek célja, hogy védje ezt a gyártási műveletek, például a fermentálás és a pörkölés során.

9 indok, hogy miért jó az étcsokoládé

Az így előállított csokoládé csomagolásán megtalálható a Cocoapro logo. Ez garantálja, hogy a csokoládé gyártása során olyan kímélő eljárást alkalmaztak, amely megőrzi a kakaószemek természetes jó tulajdonságait. A tudomány több területen vizsgálja a csokoládé egészségvédő hatásait.

A lipidperoxidáció és a fokozott véralvadás potenciálisan hozzájárul a miért erősíti az étcsokoládé a szív egészségét és érrendszeri megbetegedések kialakulásához.

Ezek a tanulmányok felvetik, hogy a csokoládéfogyasztás hozzájárulhat a szív- és érrendszer egészségének orvosi kód hipertónia. Laboratóriumi körülmények között sikerült bebizonyítani, hogy a csokoládé csökkenti a vérben a káros koleszterin, azaz az oxidált LDL koleszterin képződését, és szabályozza a vérlemezkék összecsapódását a vérben a vérlemezkék összecsapódása a szívinfarktus egyik fontos rizikófaktorának számít.

A szabad gyökök bizonyítottan károsítják a sejthártyákat és biológiai molekulákat.

Édes, finom és egészséges

A szabad gyökös folyamatok sokféle betegséghez vezethetnek, beleértve a rákot, érelmeszesedést és gyomornyálkahártya-károsodást, valamit közrejátszanak az öregedésben. Ez a tanulmány felveti, hogy a kakaónedv-flavonoidok antioxidáns képességük mellett immunszabályozó hatással is bírnak. Hasonló következtetésre jutottak brit tudósok is, akik azt bizonygatták, hogy a csokoládéfogyasztás erősíti a szervezet immunrendszerét, így megvéd a nátha, a légúti fertőzés és az influenza ellen is.

De a csokoládé jó a stresszes helyzetekben is, vizsgaidőszakban, amikor csodás hatással van a memóriánkra, vagy akkor is, ha szomorkodunk. Emellett jelentős a telített zsírsavakhoz tartozó sztearin- és palmitinsav-tartalma is.

Számos vizsgálat úgy találta, hogy a sztearinsavnak, ellentétben a többi telített zsírsavval, semleges hatása van a vér koleszterinszintjére. Ezzel összhangban megállapították, hogy kakaóvaj és tejcsokoládé fogyasztása gátolja a vérlemezke-összecsapódást, így szerepe lehet a szív- és érrendszeri megbetegedések megelőzésében.

A kutatási eredmények ennek éppen ellenkezőjét bizonyítják.

Ezek szerint nem a megemelt szénhidrátbevitel vezet testsúlytöbblethez. Az elhízás kialakulásában, a helytelen táplálkozás mögött a tápanyagok és a helyes étrend ismeretének hiánya, a fokozott zsírbevitel és a fizikai aktivitásszint csökkenése áll.

I-Min Lee, a kutatócsoport vezetője szerint a legjobb hatás akkor érhető el, ha havonta három tábla csokoládét fogyasztunk el. Az általa irányított felmérés férfira terjedt ki. Őket öt éven át tartották megfigyelés alatt, s az eredmények összegzése után a következő eredmény született: a csokievők között 36 százalékkal alacsonyabb volt tenyér magas vérnyomásban elhalálozási arány, mint azok között, akik nem fogyasztanak édességet.

Azaz: azok, akik havonta három tábla csokoládét ettek, átlagban egy évvel hosszabbították meg életüket.

Az étcsokoládé egészségesen tartja a szívet

A megfigyelést egyelőre csak férfiakon végezték el, ők valamennyien a Harvard Egyetem egykori diákjai voltak. A szakértők véleménye szerint a nők esetében is hasonló eredmények miért erősíti az étcsokoládé a szív egészségét. Súlyfelesleg, cukorbetegség, anyagcserezavar, pattanások a bőrön, hogy a többit ne is említsük.

Micsoda illat! Angela Clow, a híres University of Westminster professzor asszonya azt javasolja, hogy ha már nem szabad túlzásba vinni a csokoládéfogyasztást, akkor legalább szagolgassuk a csokoládét: terápiás célból naponta hatszor legalább két-két másodpercnyi időtartamra jó mélyen szippantsuk be a finom csokoládéillatot.

Szimpatika főoldal

És mondhatjuk azt, hogy kiállunk a mélyen tisztelt publikum elé a korzón is, kicsit könnyedebben szórakoztatjuk, elgondolkodtatjuk a közönséget, érzelmeket kiváltva az erre járó tömegből. Ez az előadás pontosan olyan szenvedélyes, mint a kőszínházi fellépés, ugyanúgy sok munkával jár, mégis ingyenes.

Ha tetszett, hálásan fogadjuk adományát, amit a jelképes hegedűtokba helyezhet. Eddigi felajánlásait is szívből köszönjük az új hangszerekhez, a zenekar bővítéséhez, a repertoár kiszélesítéséhez: az ujszo. Ha támogatna bennünket, kattintson az alábbi gombra.