Legjobb sör a szív egészségére
Sörrel és borral az egészségért? Egy új elemzés szerint azonban egy sör elfogyasztása is hasonló előnyökkel járhat.
A kutatók 16 korábbi, összesen ezer résztvevővel végzett kutatást elemeztek, és kimutatták, hogy a mértékletes sörfogyasztókban, tehát azokban, akik naponta legfeljebb fél liter sört isznak, átlagosan 31 százalékkal alacsonyabb a szívbetegség kockázata. Andrea Giancoli, az Amerikai Dietetikus Szövetség szóvivője szerint az eredmény nem meglepő, mivel mindkettő alkoholtartalmú.
Borfogyasztás esetén az alkoholbevitel növekedésével a kockázat is megnőtt.
Csokoládészív Romantikus Vígjáték 2009
Giancoli azzal magyarázta a jelenséget, hogy a mértékkel fogyasztott alkohol növeli a HDL, vagyis a jó koleszterin szintjét, és minél magasabb a HDL-szint, annál védettebbek vagyunk a szívbetegség ellen. A kutatók azt is hozzátették tanulmányukban, hogy az alkohol kis mennyiségben - egyéb egészségügyi előnyei mellett - jótékony hatást gyakorol a vérlemezkékre és a gyulladásra is.
Giancoli elmondta, hogy a sörfogyasztásnak olyan jótékony hatásai is lehetnek, amivel a bor nem rendelkezik.
Létrehozva: Egy svéd tanulmány most azt mondja, hogy ha a szívünknek jót akarunk, inkább sört fogyasszunk. Erre nő egészségügyi állapotának vizsgálatából következtettek. A kutatás során a hölgyek alkoholfogyasztási szokásait mintegy 50 éven keresztül figyelték, a végeredmény pedig az lett, hogy azon nőknél, akik "mérsékelten" fogyasztottak sört ami a kutatók szerint heti egyszeri vagy kétszeri alkalmat jelent30 százalékkal kisebb eséllyel alakult ki a szívroham. A sör ugyanis számos olyan tápanyagot tartalmaz, amely segíthet az atherosclerosis elkerülésében: ez gyakorlatilag az artériafalak megvastagodását jelenti, ami gyakran vezethet szívrohamhoz, illetve stroke-hoz.
A sör több vizet tartalmaz, ezért mivel az emberek hamarabb eltelnek vele, könnyebb korlátozniuk az alkoholfogyasztást. A kutatók szerint a szívbarát tulajdonságok nem vonatkoznak az égetett szeszekre, bár ezzel kapcsolatban kevesebb szakirodalom áll rendelkezésre.
A kutatók ugyanakkor hangsúlyozták, nem tanácsos pusztán a szív egészségének megőrzése iránti vágy miatt rászokni a napi egy sör fogyasztására. A European Journal of Epidemiology legutóbbi számában megjelent tanulmány szerint sokan nincsenek tisztában a mértékletes alkoholfogyasztás korlátaival: nőknek egy, férfiaknak két pohár naponta.
Giancoli szerint az alkohollal pengeélen táncolunk. Amint ennél többet iszunk, máris fennáll a negatív egészségügyi hatások kockázata. Az általános szabály tehát az, legjobb sör a szív egészségére napi egy pohár ital egészséges, ezen felül már nő a káros egészségügyi hatások valószínűsége. Winelovers borok az olvasás mellé.
